元・モロッ娘。
現・秋葉っ娘。のあきな@たいこです。
ただいまフリーターです。
いい歳して。
少し前まで職業ネットアイドルって言ってましたが、それやめました。本当にいい歳だから。
秋葉原のカフェでバイトしています。
って言うと
「え？メイド？」って安易な発想するのはやめてくださいね。某ドラムパートのＡ先輩。
残念ながら普通のカフェです。
うちのカフェでは、ただいま「贅沢具材を挟んだパリサンド」と言うものを売り出しています。
お店でマニュアルを見ながら手作りをしているのですが、そのマニュアルの中にちょっと気になる箇所が…
「ゆで卵を輪切りにした際、黄身のない部分(白身だけになってしまう端の部分)は破棄してください。」
破棄？
個人的にはそこが一番好きなんですけど。
「玉ねぎをスライスし、円上にします。直径５cm以外のものは破棄してください。」
破棄？
てゆーか、ほとんど５cm以下なんですけど。
etc…
贅沢ってどういう意味でしょう？
確かに具材は高級かもしれません。土気のと○きゅうストアでは手に入らないような、変わった名前の葉っぱやソースをはさみ込んでいます。セルバチコとか。何だよ、いったいセルバチコって(;´д｀)
しかし、何の問題もなく食べられる部分を何の違和感もなく処分し、高級具材使ってます!!というのは何だかちょっと…。
しかも、その名が「パリサンド」。パリジェンヌ達は怒るんじゃ…。
こんな疑問を持てるようになったのはモロッコで過ごした２年間が大きく影響しています。
モロッコは比較的発展した国です。地域によっては、高層ビルが建ち並び、高級車が走り、鞄からはノート型パソコンが出てくる。そんな光景も目にしました。
しかし、街の中心を離れるとその格差は激しく、土壁の家に、井戸から汲んだ水を飲み水とし、家の裏の畑ど採れる野菜で自給自足生活をしている村がたくさんあります。
そこでの衝撃はやっぱり凄かった。
ソラマメの皮って食べれるのっ!!
違います。今みなさんが思い浮かべた皮じゃありません。もういっこ外側の皮です。(スーパーでお野菜買う人は見たことないかも。)
食べるんですよ。切ってオリーブ油で炒めて塩胡椒とクミンで味つけて。
(てゆーか皆さんは皮を食べることより、ソラマメがモロッコにあることに驚いたと思うけど。あえてそこはスルーします。笑)
決しておいしくありません。でも食べるんです。
他に食べるものがないから。
飽食の国、日本では今日何食べようって悩むことができます。四季に敏感な私たちは旬の野菜などを好んで食べたりします。
でも、彼らは違います。 ソラマメの季節だから、じゃなく、ソラマメが採れて、ソラマメしかないからそれを食べます。毎日毎日。次の野菜ができるまで。
なんだか、ソラマメに熱中して話がそれちゃいました。
何が言いたいかって、贅沢ってなんだろうってことです。
偉そうなことをツラツラと書きましたが、だからって自分は何にもしていません。声をあげることもなく、行動を起こすこともなく。その気になれば何かできることがあるってわかっているのに。
ただただ、首を傾げながら今日も贅沢パリサンドを作ってきました。
ただ、疑問を持てるようになっただけでも進歩だなと思っています。
贅沢ってなんでしょう。
あきな@たいこ
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それを使って何かサラダとかスープ作って売ったらいいのにね！素材はきっといいものを使っているんだろうから、美味しいだろうなぁ。
それかまかないのご飯とかさ〜。
無駄をなくすことを考えたら、もっと色々なことが良くなっていくような気がするよね！